VALDARNO HUHN

Die landwirtschaftlichen Erzeugnisse des Landguts wird durch Geflügelzucht ergänzt. Unter den gehaltenen Tieren sticht das Valdarno Huhn hervor, das eine alte ortstypische Züchtung darstellt. Das "weiße Valdarno Huhn" charakterisiert sich durch ein weißes Federkleid, blutroten Kamm und gelbe Beine, Schnabel und Haut.

Auch hier ist das Landgut Casamora der Schutzgemeinschaft von Slow Food zur Erhaltung des Valdarno Huhns beigetreten. Die im Gut gehaltenen Hühner werden in Freihaltung ausschließlich natürlich auf Maisbasis ernährt und haben mindestens 10 qm Bewegungsfreiheit pro Tier.

Valdarno Huhn